RETRO SÜTIK ÉS ÉTELEK

Fanta szelet – Friss, krémes sütemény, garantált munkahelyi siker

A Fanta szelet az egyik legnépszerűbb, igazán üdítő hatású sütemény, amely kakaós piskótából, krémes túrós rétegből és élénk színű, narancsos pudingos zseléből áll. Nemcsak finom, hanem nagyon mutatós is, ezért kiváló választás munkahelyi alkalmakra, összejövetelekre vagy ünnepekre. Könnyű, nem túl édes, mégis laktató, és különösen jól esik egy hosszú munkanap közben.

Ez a sütemény réteges felépítésének köszönhetően előre is elkészíthető, sőt, kifejezetten jót tesz neki, ha egy éjszakát hűtőben pihen, mert az ízek szépen összeérnek, a teteje pedig tökéletesen megdermed.

---

Hozzávalók

A kakaós piskótához:

• 7 db tojás
• 7 evőkanál kristálycukor
• 2 evőkanál víz
• 2 evőkanál olaj
• 7 evőkanál finomliszt
• 2 evőkanál kakaópor
• 1 csomag sütőpor

A túrós krémhez:

• 50 dkg (500 g) túró
• 20 dkg porcukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg margarin
• 1 db citrom leve
• 1 csomag vaníliás pudingpor

A tetejére (Fanta réteg):

• 7 dl Fanta narancs üdítő
• 4 evőkanál kristálycukor
• 3 csomag tejszín ízű pudingpor

---

Elkészítés

1. A kakaós piskóta elkészítése

Első lépésként a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, alsó-felső sütési módban. Egy közepes méretű tepsit (kb. 20×30 cm) sütőpapírral kibélelünk.

A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a vizet és az olajat, és tovább keverjük, amíg egynemű nem lesz.

Egy külön tálban összekeverjük a lisztet, a kakaóport és a sütőport. A száraz hozzávalókat óvatosan, több részletben a tojássárgás masszához keverjük, majd végül lazán beleforgatjuk a felvert tojásfehérjehabot. Fontos, hogy ne törjük össze a habot, mert ettől lesz könnyű a piskóta.

A tésztát a tepsibe simítjuk, majd az előmelegített sütőben 20–25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Ha elkészült, kivesszük a sütőből, és teljesen kihűtjük.

---

2. A túrós krém elkészítése

Amíg a piskóta hűl, elkészítjük a krémet. A margarint szobahőmérsékleten megpuhítjuk, majd a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a citrom levét, ami friss, üde ízt ad a krémnek.

A túrót villával áttörjük vagy botmixerrel krémesítjük, majd a margarinos alaphoz keverjük. Egy kis lábasban a vaníliás pudingport kevés tejjel (vagy vízzel) csomómentesre keverjük, majd sűrű pudingot főzünk belőle. A forró pudingot még melegen, folyamatos keverés mellett a túrós krémhez adjuk. Ettől a krém stabilabb, szeletelhetőbb lesz.

A kész túrós krémet a kihűlt piskótára egyenletesen rákenjük, majd a süteményt hűtőbe tesszük, amíg a felső réteg elkészül.

---

3. A Fanta réteg elkészítése

Egy lábasba öntjük a Fantát, hozzáadjuk a kristálycukrot, majd a tejszín ízű pudingport. Folyamatos keverés mellett felfőzzük, amíg sűrű, fényes pudingot nem kapunk. Fontos, hogy ne maradjon csomós.

A kész, még meleg, de nem forró Fanta-pudingot óvatosan ráöntjük a túrós réteg tetejére. Érdemes kanál hátára önteni, hogy ne sérüljön a krém.

Ezután a süteményt visszatesszük a hűtőbe, és legalább 3–4 órán át, de legjobb, ha egy egész éjszakán át hűtjük, hogy a teteje teljesen megdermedjen.

---

Tálalás és tárolás

A Fanta szeletet éles késsel, kockákra vágva tálaljuk. A rétegek szépen látszanak, ezért különösen mutatós. Hűtve a legfinomabb, frissítő hatású desszert.

Zárt dobozban, hűtőben 2–3 napig is eláll, így munkahelyre, rendezvényre kiváló választás.

---

Összegzés

A Fanta szelet:

• friss, üde ízvilágú
• krémes és könnyű
• mutatós, szeletelhető
• biztos siker a munkahelyen

Ha ezt a süteményt viszed be, szinte garantált, hogy elfogy az utolsó morzsáig. Jó sütést és sok dicséretet kívánok hozzá! 🍊🍰😊